Le foie, expédié dans son emballage sous vide, est à conserver au frais et à consommer dans les 6 mois.

Chaque foie gras mi-cuit a un poids compris entre 400 gr et 500 gr, adapté pour 8 à 10 convives.

Prix : 68,00 €/Kg

Nous contacter pour la préparation de votre commande et l’expédition de la quantité souhaitée.

Le Foie Gras MI-Cuit:

Le foie gras mi cuit n’est disponible que sur commande, d’octobre à avril.

Les lobes de foies entiers sont placés sous vide, simplement assaisonnés de sel et de poivre, et sont cuits à basse température.

Ce procédé permet de révéler toutes les saveurs et le moelleux incomparable d’un foie aux qualités exceptionnelles, pour un goût subtil et un texture fondante.